静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

  

  

  

  

粉ゼラチン（５ｇ）をお湯で溶かしておきます。
ヨーグルト（２００ｇ）と泡立てた砂糖入りの生クリーム（１００ｇ）をあわせたところに、ゼラチンをあわせて、
型に入れて冷蔵庫で冷やしただけです。

仕上げに緑茶シロップをかけてできあがり。
生クリームを泡立てるときに緑茶ペーストを少量混ぜているので、うっすらと緑茶色です。

緑茶シロップ・緑茶ペーストは静岡げんき堂で発売しています。
どうぞホームページからお求めください。  

牛乳パックを活用して、パウンドケーキを作りました。
（牛乳パックを洗って乾かし、一面を切り抜き、口をホッチキスでとめたら、ホイルで全体をカバーして、パウンド型として利用）



材料　（５００ｍｌの牛乳パックサイズ１つ分）
　ケーキ用マーガリン（無塩）　　５０ｇ
　グラニュー糖　　　４０ｇ
　緑茶ペースト　　　１袋
　たまご　　　　　　　１個
　薄力粉　　　　　　６０ｇ
　ベーキングパウダー　小さじ１/２
　黒豆（甘納豆やサラダ用）　２０ｇくらい

作り方
①ケーキ用マーガリンを電子レンジで４０秒ほど加熱して、やわらかくします。
②①に砂糖と緑茶ペーストをいれて、よく混ぜ合わせます。
③たまごをわりほぐしたものを、②に少しずついれて、よく混ぜます。
④そこに、小麦粉・ベーキングパウダーをさっくりと混ぜ、黒豆を合わせます。
⑤１７０度にあたためたオーブンで３５分ほど焼きます。
⑥荒熱がとれたら、型を切り、ケーキをとりだして、出来上がりです。

ポイント
☆ほんのり甘く、噛むと緑茶を感じるおしいさ
☆緑茶ペーストなら、焼いてもきれいな緑色です。
☆黒豆が、緑茶風味とぴったりです。
☆1000ｍｌの牛乳パックを型にするなら、材料を倍量にして焼き時間を５０分ほどにすれば、大きなケーキになります。

緑茶ペースト「新緑の茶飯」は静岡げんき堂で発売中。
お米と炊くと、お茶の香りがひろがり、鮮やかな茶飯が炊けるものですが、お菓子にも使えます。

どうぞホームページをご覧ください。今ならお買得価格で発売しています。
　

  

  

つるし雛がきれいに飾られているのを見て、テーブルをひな祭りらしくできれば、と思い作りました。

３色の酢飯はたきたての白いご飯に合わせるものを変えて作ります。
緑の段・・・緑茶の酢をあわせただけ。
白の段・・・普通の合わせ酢をあわせただけ。
赤の段・・・普通の合わせ酢とニンジンをすりおろしたものをあわせただけ。

これらをラップを敷いたタッパーに順に詰めていきちょっと重石をして形をつくれば、
ひし餅型の酢飯が完成。



あとはお好みで、お内裏様とお雛様風人形をかざったり、海鮮類などをあしらいちらしずしにも。

緑茶の酢は「飲む緑茶の酢」で、リンゴ酢も入っていて水で割ればそのまま飲めるくらい美味しいお酢です。
飲んで美味しく、炊きたてご飯にあわせれば、きれいな緑色にもなります。

静岡げんき堂でお求めいただけます。
どうぞ健康のサポートにも美味しい緑茶の酢をどうぞ。  

  

  

鉄器のお鍋で焼くパンは、ぐりとぐらの絵本のパンのようで美味しそう♪
タミさんのパン焼器をテレビで紹介していました。

厚めの鉄鍋ということで、それなら水晶鍋でもできるかな、と挑戦。

ホットケーキミックスを使って、蒸しパン生地と同じくらいにしたものを、
バターを塗った水晶鍋にいれて、中火で５分→弱火で５分→火を止めて１０分。
ふっくらパンが出来上がりました！




最初の中火がちょと強かったのか底がややこげましたが、
本体というか、パンはふっくら！

蒸しパンと、側面に近いところはカリッという食感もあり美味しい。

水晶鍋でも、おやつパンが焼けました。


水晶鍋は静岡げんき堂Yahoo！店で数量限定で発売しています。
水晶鍋＆プレートなら蓄熱効果が高く、一度あったまってしまうと、
長時間熱を保つのでエコで美味しい料理ができます。

どうぞショッピングページをご覧ください。  

  

ロールケーキの生地にココアをいれて、チョコ色に、
中のクリームに緑茶シロップをくわえて、緑茶色にして、
味もあっさりとしたロールケーキを作りました。


作り方の詳細は、Yahoo!　レシピページをご覧ください。

緑茶シロップは生地に塗るのも良しですし、
お皿に盛りつけるときに、ソースのように飾っても◎です。

（シロップはヨーグルトやアイスにかけても美味しく召し上がっていただけます）


緑茶ペーストはお米と一緒に炊くと茶飯ができるという炊き込みご飯の素ですが、
ドレッシング材料やお菓子に緑茶風味をくわえるのにも、お使いいただけます。

静岡げんき堂ホームページでは、メールマガジン登録していただき、
無料サンプルプレゼントしています。

どうぞショッピングページや当店ホームページのレシピも参考にしていただき、
静岡らしい美味しいもの作りにお役立てください。  

蟹、といってもカニ缶をつかって炊き込んだので簡単で美味しくできます。

水晶鍋を使って炊くので、一段と美味しい！
水に３０分以上浸したお米と、カニ缶（半分くらい）とお醤油大さじ１/２くらい入れます。
中火にかけて１０分ほど・・・　ぐつぐつ吹いてきたら火を消して、そのまま１０分。
火をとめたあとも、ぐつぐつと加熱がすすみ、自然と蒸らしもすすみ、２０分で美味しいご飯のできあがり。



今回はご飯の中央にもみじおろしをのせて、彩りもよく、お箸もすすみます。

水晶鍋は中国東海地域の天然水晶からつくられています。
数量限定で静岡げんき堂Yahoo!店で発売中です。

水晶のパワーとともに、エコな調理ができる水晶調理具。
ご飯や煮込み料理におすすめの蓋付き鍋と
ステーキや保温にも向いたプレートもあります。

どうぞ詳細はショッピングページをご覧ください。

  

お昼は簡単に、でも美味しく食べたいので、
鰹ちゃ　と　かに飯。

鰹ちゃならば、お湯を注ぐだけで、鰹節の香りがひろがる和風スープができあがり。
かに飯は、カニ缶とだしをちょっとたして、水晶鍋で炊いただけ。

立派なお昼ご飯になりました。



勝つお茶　＝　鰹ちゃ　は静岡げんき堂でお求めいただけます。
受験シーズンの贈り物としてもどうぞ。

静岡げんき堂　ホームページからお求めください。
無料サンプルもございます。  

澄んだ色と香り高い、静岡産の特選丸子紅茶。
この紅茶はとても美味しいです。
ぜひストレートで味わっていただきたいです。



そしてあわせて美味しいのは、甘さ控えめながら、素材の味を感じる
パウンドケーキ。
こちらは、３種の味があって、どれもコラーゲン入り。

チョコレートを贈るバレンタインもいいけれど、
友チョコやご褒美チョコとして、
ヘルシーで美味しい紅茶とケーキのセットをどうぞ。

静岡げんき堂では、今月ならこのセットもお買得なキャンペーン中です。
どうぞホームページをご覧ください。

  

バレンタインのチョコレートがたくさん並んでいます。
どれも美味しそうですが、
ちょっとこだわりのあるギフトに、コラーゲンパウダー入りのパウンドケーキギフトをどうぞ。

静岡げんき堂でしたら、ＤｉｓｈＵｐさまの作ったヘルシーで美味しいケーキに、
静岡産の紅茶や緑茶をつけて、お届けします。

美味しいお茶時間にも、友チョコとしても、
ぜひどうぞ。

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まだまだ寒いです。
そこであたたいポトフを作りました。



水晶鍋で作るので、材料をいれて、短時間加熱したあとは、ほったらかしでＯＫ。
それでいて、じゃがいもはほっくりしっとり、キャベツはあま～くなります。


①水晶鍋を中火で加熱スタート。この間に具材をザクザク切ります。
②オリーブオイルをいれて玉ねぎを軽く炒めます。
③そこにじゃがいも、ニンジン、キャベツなどとソーセージをいれて、塩と顆粒のブイヨン等を入れます。



④水を鍋の２/３くらいまで入れて、蓋をします。このときは、蓋が少々あいていてもＯＫ。
⑤ぐつぐつと鍋の中が沸いてきたら、蓋をきちっとしめて、火をとめてしまいます。



⑥１５分ほどそのままほったらかしでＯＫ。
ただし、湧いてくると火を消した後でも吹きこぼれるので、鍋のそばからは離れないように…

⑦こしょうで味を調えてできあがりです。



ポイント
☆水晶鍋の遠赤外線効果で、具材の味がよくひきたつので、ブイヨンなどの味つけはいつもより控えめの方が、野菜の甘みなどがよく感じられます。

☆食事作りの最初に火にかけてしまえば、１５分でも、ジャガイモもやわらかく煮えるので、火を止めて蓄熱で調理がすすんでいる間に、ほかの料理作りをすすめられます。

☆テーブルの上で取り分けている間も保温効果であったかです。一度加熱した後は、温度が高くなりやすいので、あたため直しも簡単です。
※ただ、鍋の外側もあたたかくなるので、火傷やテーブルに直接おいて焦がすことのないように気をつけてください。

水晶鍋　は　Yahoo!ショッピング　「静岡げんき堂Yahoo!店」で数量限定で発売しております。

見た目も美しい鍋で、エコな調理、保温調理を楽しんでください。
  

  

烏骨鶏の卵黄をじっくり炒って、卵油をとりだしています。
じっくり炒ることも大事だけれど、卵そのものが健康的で安全なことが重要です。

空気のいい平らな場所で、運動もたくさんできて清潔な環境と、
安全で栄養素をたくさん含んだ餌を食べていること。

そうして育った純粋烏骨鶏が産んだ卵だからこそ貴重です。
そして丁寧に作られる卵油です。



最近、元気がないなぁ…　疲れが残るなぁ、体調管理を万全にしたいけれど…
と考えていらっしゃる方におすすめです。

疲れ気味のお父さんへのバレンタインギフトにもいかがでしょうか。
甘いものが嫌いなパートナーに、
もっと元気になって欲しい方に、
贈って喜ばれることと思います。


静岡げんき堂ホームページからお求めいただけます。
ラッピングも無料サービスしますので、ギフトにもどうぞ。