静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

  

ボジョレ～
カントリーハウスさんの宴におじゃましました。

山梨産、フランス産、イタリア産と並んで
イタリア産が好みでした

ごちそうさまでした。

静岡げんき堂では冬ギフトを発売中です。
どうぞホームページをご覧ください。  

きのこと鶏のホワイトソース　ペンネ



静岡市葵区太田町のチャオさん。

アットホームなピザがメインのイタリアンでどれを食べても美味しいのですが、
今回のヒットはこのホワイトソース。

思っていたのは、ミルク色のソースですが、
ダシがきいているというのか、濃厚なのに口どけがよいのです。
わがままを言って、ペンネにしてもらったので、ソースをたっぷりからめて
美味しくいただきました。

これはボジョレーにもあいそう

チャオさん、ごちそうさまでした。


アルコールがダメな方には美味しい静岡の紅茶はいかがでしょうか。
静岡げんき堂では静岡丸子産の特選紅茶を扱っております。
http://s-genkidou.co.jp
お歳暮やクリスマスギフトもどうぞ。


  

  

伊豆のシャボテン公園に行きました。
動物たちにもたくさん出会えましたが、注目は「サボテンのあら絞り」。

他のくだものと合わせたミックスジュースもありましたが、
どうせならストレートを、と思い冷えているものを購入。

原材料　サボテン　　以上



サボテンの赤い実というのか花の部分をぎゅっと絞ってあるので、こんな鮮やかな赤色。
蓋をあけると、サボテンの匂い、というかやや青くさい…。
飲むと・・・・・　「うぁ、サボテン」
酸っぱさがあとから、じんわりきます。

ソーダで割るとか、かき氷にかけてもいましたが、そうした方がおいしくいただけそう。
また飲みたいか？ときかれたら…　体によさそうだから飲むかも、というところです。
（必須アミノ酸が入っているそうです）

サボテンの果肉入りハンバーグもいただきました。
これはスパイスがよくきいていて、しかも手ごねなハンバーグでおいしくいただきました







  

スーパーでおっきなみたらしだんごを発見！
隣で普通サイズのみつだんごもありましたが、
これは普通サイズの２つが１つになったくらいの大きさ。



目をひいたくらいで、味はあまり期待していなかったけれど、失礼しました。
ふわふわ、とPRしてあっただけあり、モチっとした後、中はふわふわです。
一つ食べると、甘すぎない程度のみたらし餡になります。

これでお月見ができますように☆

あまいお団子には、深蒸しの緑茶がよくあいます。
こちらは静岡げんき堂で発売しております。



  

おいしい静岡紅茶をいただいたので、おいしいたまごでシフォンケーキを作りました。
自作ながらおいしい～。

以前も同じレシピで作ったけれど、よりほわほわっと焼きあがりました。
ホットケーキミックスを使ったのも、フードプロセッサーで白身をしっかり泡立てたことも、◎
なによりも、卵が三島鶏のたまご！

そのままでもおいしいけれど、緑茶ヨーグルトソース（ヨーグルトに緑茶ペーストとはちみつを混ぜただけのもの）をあわせて
ふんわりとしっとりを味わいました。

静岡紅茶（丸子紅茶）も、はじめていただきましたが、おいしい
色と香りがまろやかで、ストレートでちょうどおいしくいただけました。
　→これは、ぜひショップに並べましょう。

「三島鶏のたまご」「緑茶ペースト」などご興味もっていただけましたら、どうぞ静岡げんき堂ホームページをご覧ください。

来週には「静岡紅茶」やなつかしいたまごパンなどが新登場予定です
  

東京みやげということで「銀のぶどう」のロールケーキをいただきました。
しかも、期間限定発売の「贅沢マンゴー」

ロールケーキそのものがおいしいということで名前は聞いたことがありましたら、口にするのは初めて。

いただきま～す。
「うゎ～　マンゴー」

　
中心にある、ジューシーなマンゴーの果肉はもちろん、生地にもマンゴーペーストが入っていて、すごいマンゴーの香り。
口のなかで、ほんわかしたロール生地がとけるとともに、マンゴー風味が広がります。
マンゴー好きな方にはおすすめ。
（マンゴーが苦手な方は、きっとプレーンなロールケーキがよいでしょう）
ケーキ生地がすごくふんわりしていながら、しっとりさもあり、どんな風に作ったらこうなるのかしら・・・など思ってしまいましたが、今度挑戦してみようっと。

冷やしていただいて、夏には嬉しいお土産です。
ありがとうございました。

そしてごちそうさまでした。

   

  

 

うなぎで暑さをのりきるパワーを！！と。
一緒に　本当の純粋烏骨鶏の卵油を。
こんなに　げんきになってどうするのやら・・・？

純粋・烏骨鶏卵油は静岡げんき堂で発売しております。
  

 
出会ってしまいました！
本当の烏骨鶏の卵！　本当というところが、こだわりなのですが、純粋うこっけいというのは、日本では大変珍しいそう。
その卵から本当に体に良い、卵黄油をつくるために、烏骨鶏を飼育している農場からその卵をいただきました。

小ぶりながら、黄身がすごくこんもりしています。
写真の手前が「純粋烏骨鶏」の卵。
奥の色の濃い殻は「三島鶏」←　三島鶏は、やはり安心して食べられるおいしい鶏を、ということで、同じところで育てているものです。
この卵は・・・実においしい
純粋烏骨鶏卵が一般的な鶏卵の１０倍おいしいとすると、３０倍くらい、おいしい。
黄身にコクがあって、火を通すとよくわかるけれど、白身までおいしい。

朝から元気になるご飯です。
これは、ぜひお試しを。

静岡げんき堂　ホームページで紹介しています。

   

チョロギっておせち料理の黒豆の上にのっている「長老喜」しか知りませんでした。
食べるものというより、添え物で味も食感も魅力的なものとは出会っていなかっただけでした・・・。

　時々おじゃまする料理屋さんで、漬物盛り合わせを注文したところ、鮮やかなチョロギがたくさん！
　明らかに、これは添え物ではなく、一品として！
　
　食べました…（コリっコリッ）「あっ、いける」
　
　植物の根っこ!?らしい食感で、甘酢の味。これなら、お正月だけでなくても、食べたくなりそう。
　東北地方には普通にあるらしく（だからいぶりがっこもいっしょだったんだ）、フランス料理ではサラダにも使うよう。　

　新鮮な食材との出会いでした。
　
　ごちそうさまでした。  

バイキングに 誘われ いろいろ食した後 締めに注文したカシスビールと鉄火巻きは合わない！
どちらも いい感じなのに やはり合わない結末でした。

ごちそうさまでした。
  

連休最終日。疲れを癒やし明日に備えるには おいしいお酒。

いただいた「ぷちしゅわメロン酒」でプチカクテル風 口直し。
そのままでも メロンの香りと甘みに微発泡でおいしいのですが、 今日はカットメロンの安売りをみつけ 小さく切って、グラスで合わせました。
〜おいしい〜
実は冷凍庫で１時間くらい冷やしたからさらに、口直しのソルベみたいで◎
うれしい感じで、明日に備えることも忘れてもう一杯いただけました。

ごちそうさまでした

  

伊豆で食べるアジひらきは 小さなサイズでもおいしい。
脂がのっていて 素人がやいてもふっくら焼き上がる。ご飯もすすんでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
  

踊りぐい。 残酷な感じもしますが 美味しく 冷酒といただきました。

アワビは滋養強壮かな 亜鉛かな

ますますおいしいものに出会えますように

ごちそうさまでした
アワビさま
  

朝から珍しいランブータン食べました。 旅館の朝食バイキングですが ライチはおいてあるところもありますが 姿のままランブータンは珍しく いただきました。
ライチ大好きなので 嬉しくって ちょっと種は大きめですが 食後に美味しくいただきました。

ごちそうさまでした
  

浄蓮の滝 にきたら必ず食べるのは アイス。今回は 抹茶とわさび中級。
抹茶は甘さ控えめすっきりで これはレシピ研究に応用ありです。
わさびは目が覚める感じでいながら 食べてしまう味。
お茶アイスは静岡げんき堂でまもなく発売、はんねり茶でぜひ作ってみてください。
http://www.s-genkidou.co.jp

この地を通る時には、天城越えを歌わずにはいられない(笑)
  

スーパーでみつけたビールゼリー！
ビール好きなので 迷わず買い！です。よーく冷やして いただきます。
ぅおっ 一口目ビール味 つるっと入った後はビールの麦味感。 ありです！
リピート確定。

甘いもの好きと アルコールに弱い方（アルコール度数1、1％）にはおすすめできませんが ビールも好きな男女なら一度お試し価値ありです。

ごちそうさまでした
  

こんな静岡らしいメロンパンを見つけました。
メロンパンも お茶も大好きだから 買わずにはいられなかった…
お菓子としては◎
メロンパン好きとしては ハードな食感も欲しいところ。 でもレシピ研究にいいアイデアいただきました。