静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

冷凍パイシートを使った、混ぜてオーブンに入れるだけの簡単キッシュ。

材料（直径１８ｃｍくらい）
　冷凍パイシート　２枚
　牛乳　５０ｃｃ
　生クリーム　１００ｃｃ
　卵　　２個
　チーズ（今回は冷蔵庫にあったスライスチーズ使用）　３枚
　新緑の茶飯　２袋
　ベーコン　　２枚くらい
　しめじ　　　１/２株
　グリーンアスパラガス　１束

作り方
①冷凍パイシートを冷凍庫からだしておく
②ボウルに　卵・牛乳・生クリーム・新緑の茶飯をいれてよく混ぜる。
③その他の材料を、切って②に混ぜる。
④①をのばして、タルト型等にいれる。
　※クッキングシートを敷いた上におくか、バターを塗って小麦粉をはたいた上からおく。
⑤④に③を７～８分目まで流しいれる。
⑥２００度にあたためたオーブンで２０分焼き、その後１８０度で１０分くらい焼いてできあがり。

自己評価
☆なかなかおいしい
☆表面にはアスパラのグリーン、切った断面には「新緑の茶飯」のグリーンで、きれい。
☆塩をいれなくても、「新緑の茶飯」とベーコンの塩分でちょうどいい塩梅。
☆おつまみ用にチーズやこしょうをきかせてもよいかも。
☆生クリームの代わりに、豆腐を水を切ったものをいれて、具材をトマトやホウレンソウなど野菜中心にしてもヘルシーです。

新緑の茶飯　は　静岡げんき堂　で発売中。
１袋（８包入り）８４０円。
緑茶の香りと栄養、きれいなご飯が炊けます。　ぜひどうぞ。