静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

バレンタインまであと1カ月弱。
チョコレートの売り場が拡大中ですが、
簡単でおいしいスイーツを手作り。



ホットケーキミックスの蒸しパン　チョコ入り。

材料　プリン型　５～６個分くらい　
　ホットケーキミックス　１００ｇ
　サラダ油　　大さじ２
　卵　　　　　　１個
　牛乳　　　　大さじ２
　新緑の茶飯　１袋
　チョコレート　板チョコ１／２枚くらい

作り方
①ボウルにサラダ油、卵、牛乳、新緑の茶飯（緑茶ペースト）をいれて、よく混ぜる。
②そこにホットケーキミックスをいれて、さらにまぜる。
③型に②の生地を大さじ１くらいづついれ、板チョコをあらく切ったものをいれ、さらに生地、またチョコという風に型の７分目くらいにする。
④蒸気のでている蒸し器で、弱火から中火で１０分ほど蒸す。
⑤やけどにきをつけてとりだして、さめたら出来上がり。

自己評価
☆甘さ控えめの生地なので、チョコの味がよくひきたちます！
☆あまいチョコは苦手、という人にもよいかも。
☆新緑の茶飯をいれなければ、普通のプレーン生地なので、これはブラックチョコがいいかも。
☆おやつにも簡単にできておすすめです。
☆チョコレート以外にも、レーズンなどのドライフルーツもよさそう。

新緑の茶飯は、緑茶葉を材料にした緑茶ペースト。
ご飯をたくと、茶飯が炊けるという優れものですが、お菓子作りにも活用できます。


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作るのは面倒だけれど、おいしいスイーツをさがしている、という方には
新発売のパウンドケーキセットをおすすめします。

こちらもホームページをご覧ください。