静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

ご飯と一緒に炊くためにある雑穀ミックスを、
ホットケーキミックスとあわせて、簡単パンを作りました。



材料（パウンド型１個分）
　ホットケーキミックス　２００ｇ
　バター　　大さじ２
　ヨーグルト　カップ３/４
　雑穀　大さじ２
　緑茶ペースト「新緑の茶飯」　２袋
　　※緑茶ペーストをいれない場合は、塩ひとつまみを加えます

作り方
①ボウルにホットケーキミックスとバターをいれて、フォークで混ぜる。
②雑穀、ヨーグルト、はんねり茶を混ぜて、よく混ぜ、ひとまとめにする。
③型にクッキングペーパーを敷き、②を入れて、型ごとトンと落として、生地をならす。
④１６０度のオーブンで３５分ほど焼いて、できあがり。

自己評価
☆色がきれいな緑色！
☆雑穀の食感とやわらかな生地との混ざり具合が素朴な感じもあっておいしい
☆１日おいたあと、スライスして、軽くトーストして、マーガリンやはちみつなどつけると、もっと美味しいです。
☆材料もシンプルで、発酵の手間がなく、簡単に焼けました。

緑茶ペースト「新緑の茶飯」は、緑茶を超微粉砕した食べるお茶です。
（合成着色料・保存料は使っていません）
静岡げんき堂で発売しています。

白米と混ぜてたくと、おいしくいい香りの茶飯が炊けます。
小麦粉などの粉と混ぜても、鮮やかな緑色の緑茶スィーツができあがります。

どうぞ、ホームページをご覧ください。