静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

お昼は簡単に、でも美味しく食べたいので、
鰹ちゃ　と　かに飯。

鰹ちゃならば、お湯を注ぐだけで、鰹節の香りがひろがる和風スープができあがり。
かに飯は、カニ缶とだしをちょっとたして、水晶鍋で炊いただけ。

立派なお昼ご飯になりました。



勝つお茶　＝　鰹ちゃ　は静岡げんき堂でお求めいただけます。
受験シーズンの贈り物としてもどうぞ。

静岡げんき堂　ホームページからお求めください。
無料サンプルもございます。  

澄んだ色と香り高い、静岡産の特選丸子紅茶。
この紅茶はとても美味しいです。
ぜひストレートで味わっていただきたいです。



そしてあわせて美味しいのは、甘さ控えめながら、素材の味を感じる
パウンドケーキ。
こちらは、３種の味があって、どれもコラーゲン入り。

チョコレートを贈るバレンタインもいいけれど、
友チョコやご褒美チョコとして、
ヘルシーで美味しい紅茶とケーキのセットをどうぞ。

静岡げんき堂では、今月ならこのセットもお買得なキャンペーン中です。
どうぞホームページをご覧ください。

  

バレンタインのチョコレートがたくさん並んでいます。
どれも美味しそうですが、
ちょっとこだわりのあるギフトに、コラーゲンパウダー入りのパウンドケーキギフトをどうぞ。

静岡げんき堂でしたら、ＤｉｓｈＵｐさまの作ったヘルシーで美味しいケーキに、
静岡産の紅茶や緑茶をつけて、お届けします。

美味しいお茶時間にも、友チョコとしても、
ぜひどうぞ。

ただ今、Yahoo!出店記念で、お得な価格でお求めいただけます。
どうぞ静岡げんき堂ホームページをご覧ください。

  

まだまだ寒いです。
そこであたたいポトフを作りました。



水晶鍋で作るので、材料をいれて、短時間加熱したあとは、ほったらかしでＯＫ。
それでいて、じゃがいもはほっくりしっとり、キャベツはあま～くなります。


①水晶鍋を中火で加熱スタート。この間に具材をザクザク切ります。
②オリーブオイルをいれて玉ねぎを軽く炒めます。
③そこにじゃがいも、ニンジン、キャベツなどとソーセージをいれて、塩と顆粒のブイヨン等を入れます。



④水を鍋の２/３くらいまで入れて、蓋をします。このときは、蓋が少々あいていてもＯＫ。
⑤ぐつぐつと鍋の中が沸いてきたら、蓋をきちっとしめて、火をとめてしまいます。



⑥１５分ほどそのままほったらかしでＯＫ。
ただし、湧いてくると火を消した後でも吹きこぼれるので、鍋のそばからは離れないように…

⑦こしょうで味を調えてできあがりです。



ポイント
☆水晶鍋の遠赤外線効果で、具材の味がよくひきたつので、ブイヨンなどの味つけはいつもより控えめの方が、野菜の甘みなどがよく感じられます。

☆食事作りの最初に火にかけてしまえば、１５分でも、ジャガイモもやわらかく煮えるので、火を止めて蓄熱で調理がすすんでいる間に、ほかの料理作りをすすめられます。

☆テーブルの上で取り分けている間も保温効果であったかです。一度加熱した後は、温度が高くなりやすいので、あたため直しも簡単です。
※ただ、鍋の外側もあたたかくなるので、火傷やテーブルに直接おいて焦がすことのないように気をつけてください。

水晶鍋　は　Yahoo!ショッピング　「静岡げんき堂Yahoo!店」で数量限定で発売しております。

見た目も美しい鍋で、エコな調理、保温調理を楽しんでください。
  

  

烏骨鶏の卵黄をじっくり炒って、卵油をとりだしています。
じっくり炒ることも大事だけれど、卵そのものが健康的で安全なことが重要です。

空気のいい平らな場所で、運動もたくさんできて清潔な環境と、
安全で栄養素をたくさん含んだ餌を食べていること。

そうして育った純粋烏骨鶏が産んだ卵だからこそ貴重です。
そして丁寧に作られる卵油です。



最近、元気がないなぁ…　疲れが残るなぁ、体調管理を万全にしたいけれど…
と考えていらっしゃる方におすすめです。

疲れ気味のお父さんへのバレンタインギフトにもいかがでしょうか。
甘いものが嫌いなパートナーに、
もっと元気になって欲しい方に、
贈って喜ばれることと思います。


静岡げんき堂ホームページからお求めいただけます。
ラッピングも無料サービスしますので、ギフトにもどうぞ。  

  

市販の粒チョコレートをつかって、小さなケーキをつくりました。

生地には緑茶シロップをいれて、緑茶色に。



材料　５個分
ホットケーキミックス　５０ｇ
たまご　　１個
砂糖　　大さじ１
緑茶シロップ　大さじ１
無塩バター　　７０ｇ（電子レンジで４０秒ほど加熱して溶かしておきます）
粒チョコレート５粒

作り方
①ボウルに卵をいれて、湯せんにかけながらよ～く泡立てます。（卵がひと肌くらいにあたたまったら湯せんからはずします）
②砂糖とシロップを加えて、さらによ～く泡立てます。
③そこにホットケーキミックスを２どにわけてさっくりまぜます。
④溶かしたバターを③にいれて、ざっと混ぜます。
⑤型に④の生地をいれて、粒チョコを埋めて１８０度のオーブンで１５分やきます。
⑥型からはずしたらできあがり。

ポイント
☆粒チョコそのものが、中に洋酒やジャムなど入ったものの方が、とろりっとした感じが強いです。
（お好みのチョコを入れるのも楽しい）
☆緑茶シロップを混ぜたので、生地が緑茶色になりました。
（シロップのかわりに、砂糖をふやしてもOK）
☆ホットケーキミックスにココアを大さじ１/２くらい足すとショコラ生地になるので、バレンタインにも


緑茶シロップは静岡茶を砂糖で煮詰めたもの。
着色料を使わず、緑茶色にします。
ハチミツやジャムのように使ってもOKです。

静岡げんき堂　「食べるお茶」コーナーで発売しています。
どうぞホームページもご覧ください。
http://www.s-genkidou.co.jp/

  

  

  

麻婆鍋（マルサン様）なるものをみつけて、初めて食べました。

花椒の香りがして、思っていたほど辛くなく、
美味しくいただきました。
お子さまでもOKな味だと思います。

なすを油で炒めてから入れるのがよい、とありましたが、
グリルでオリーブオイルをたらして、焦げ目をつけたものを
鍋にいれました。
これはぐつぐつ味をしみ込ませるほど美味しい。

辛いものがお好みなら、ラー油をたすのも◎

具材は、もやしとニラがいい感じ。
豚肉も美味しく食べられます。

片栗粉でとろみをつけて、かた焼きそばにかける、という締めをすすめていましたが、
納得。

今日のところは、マロニーをたっぷり入れてよしとしました。

ごちそうさまでした。



静岡げんき堂ホームページもどうぞご覧ください。

  

話題のアバターを観ました。
評判通り、奥行きがあって、きれいな映像。
スピード感があるけれど、ストーリは理解しやすく、
ジブり映画にながれる自然への畏敬の念や
モチーフが随所にみられました。

何よりも、満席の映画館に驚き。
開演３０分前に行ったらすでに長蛇の列。
３Dメガネが必要なので、入場制限があり、ぎりぎりのところで入れました。

静岡ピカデリーゼロ　ですが、週末にいい席で観たい方は開演１時間前から並ぶことをおすすめします。


静岡の個性ある特産品の通販ショップ　静岡げんき堂ホームページもご覧ください。  

  

  

  

  

  

美味しい静岡茶をはじめ、
静岡産のお茶を原料とした、お茶商品詰合せです。

お風呂にいれて、緑茶風呂。
食材にふりかけて緑茶の香る緑茶塩。
飲んで美味しい緑茶の酢。
お菓子作りにも活躍、緑茶シロップ。

これらが入って３５００円（税込）
今月中のご注文でしたら、送料無料です。

どうぞお茶好きな方、
カテキンパワーを堪能したい方、
静岡げんき堂ホームページよりご注文ください。
  

奥天城の温泉　嵯峨沢館に行きました。
贅沢だよなぁ～と憧れていたので、期待大。

裏切られることなく、料理もお風呂にも大満足させていただきました。

料理にも、気配りと季節を感じることができます。


朝食といえども、手をぬいてません。
こんなに多くて食べきれるの！？という感じですが、
ヘルシーな料理で、味もそれぞれ違って食べてしまうのです。

部屋で迎えてくれたお茶は「黒豆茶」

黒豆は食べることもできました。

素晴らしいかった夕食。
月ごとに内容が変わるようですが、旬の素材満載です。


まず嬉しかったのは、八寸の前に箸付けの、温かなごま豆腐。
お腹が、さぁ食べるよ～というモードになります。
そして、八寸の手のこんでいること！（どれも趣向が違って楽しく美味しい）

お椀がでて、お造り。この日はヒラメが特に絶品！
コンロには蒸し料理で和牛と冬野菜。
ポン酢がとってもいい味でしたが、大根の軟らかくて甘いこと♪

焼き物・炊き合わせ・酢のものと、それぞれ程よい量で、口の中を変化させてくれつつ進みます。

終盤にでた、食事は、家でも挑戦したい炊き込みご飯。

菜の花とカラスミ！
どちらも大量に入っているのではないけれど、いい味。
香の物も、いい塩梅といい食感。

いつもなら、飲みながら食べることもあり、コース料理で最後まで食べきれたことはないのに、
気がつけば、全ていただいていました。

うゎ、豪華～というより、　いいタイミングで出されるお皿それぞれが
繊細さと旬がかんじられて、とっても嬉しく美味しい食事でした。

嵯峨沢館さま　ごちそうさまでした。



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