静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

緑茶マヨネーズで和えたパスタサラダ。

パスタと冷凍野菜を茹でたあと、
ちょっとお酢（緑茶の酢がおすすめ）をかけ、
緑茶ペーストとマヨネーズを混ぜたものをかけたら、できあがり。

緑茶ペースト「新緑の茶飯」１/２袋（小さじ１弱）＋マヨネーズ大さじ２くらいがよいかと思います。

かすかに緑茶のほろ苦さがするようで、ふきのとうなどを連想もさせてくれる味になりました。

緑茶ペーストはご飯とあわせて炊くと茶飯になりますが、
いろいろなドレッシングとも相性がいいです。

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