静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

白いほうじ茶はいかがですか。

静岡産の茎茶を丁寧に炒って、一般的な茶葉よりも白っぽい茶葉に仕上げています。
香りがとても豊かで、味には深みがあります。

ティータイムにも、仕事の合間にもどうぞ。

静岡げんき堂ホームページでお求めいただけます。

静岡色のお手軽ランチ。



茶飯にまぐろのすきみ。
汁ものは、鰹スープ。
飲み物は、静岡で作られたおから茶。

茶飯は「新緑の茶飯」緑茶ペーストで炊いたごはん。
鰹スープはお湯を注ぐだけの「鰹ちゃ」
飲み物は、大豆を焙煎した「おから茶」

いずれも静岡げんき堂ホームページからお求めいただけます。
ご家庭で、いつもと一味変えて味わっていただくのもＯＫ．
静岡らしいものの贈り物としてもどうぞ。

そろそろ父の日に何をおくろうかなぁ、と考えてい方に
メタボリックを気にする、または改善しようと努めているお父さんに
「おから茶」はいかがでしょうか。



食物繊維たっぷりですし、ティーパックタイプのお茶なので、
簡単に飲んでいただくことができます。

オリジナルの丸い缶には
「お父さん、メタボに気をつけてね」のデザイン。

静岡げんき堂でご予約受付中です。
もちろん、父の日でなくても、
ちょっとした贈り物としても、別な缶にいれることもできますので
どうぞご利用ください。

横浜中華街でおいしいものを食べて、
パンパシフィックのミニ旅行。



部屋から観覧車の全体がしっかり見えます。
バルコニーもにミニテーブルがあって、
ゆっくりと眺めながら、風にあたって、美味しいアルコールをいただけました。



バスルームからも、きれいな夜景が見えました。
ゆったりといい時間をすごすことができました。

贅沢な気分で「純粋烏骨鶏のたまごかけご飯」



“純粋”というところがポイントで、ウコッケイの特徴をすべて兼ね備えた日本でも数少ないウコッケイなのです。

タマゴそのものは、Ｓサイズくらいと小粒ですが、美味しい！
鶏が食べるものから、育つ環境にまでこだわってうまれたタマゴです。
だからこそ、美味しいく栄養価が高いのはもちろん、安心して食べていただけます。


静岡三島産の純粋烏骨鶏のたまごをどうぞ。
静岡げんき堂でお申し込み受け付けしております。
産みたてを、宅配便でお届けします。

どうぞホームページをご覧ください。

緑茶サイダーに続いて、夜は、緑茶フィズ。


グラスのふちに、お塩をつけて
ジン（お好みのアルコールで）と「飲む緑茶の酢」をほぼ同量。
そこに、よく冷えた炭酸を加えて、できあがり。

お風呂上がりにもすっきり。
塩気がアルコールのあまみをひきたたせつつ、
口の中は、緑茶の香りと風味が広がる和のお酒。

どうぞお試しください。
口当たりがよいので、飲みすぎにはご注意を・・・。

「飲む緑茶の酢」は静岡げんき堂ホームページからお求めいただけます。
どうぞ商品ページをご覧ください。

ご当地ラムネがいろいろとあって、どれも試してみたいような、
ちょっと戸惑うような・・・。

先日、お茶ラムネを飲んだので、
「飲む緑茶の酢」＋「サイダー」をあわせた「緑茶サイダー」で再現。



おいしい～
お酢の酸っぱさがなく、緑茶のいい香り。

近くに実った小さなサクランボを入れたら、彩りも可愛らしい
口の中もとっても爽やかで、緑茶風味が広がります。

緑茶の酢は、水でわるだけでも、十分おいしいですが、
炭酸でわると、お子さま喜んで飲みそうです。
もちろん、ここにアルコール（ジンなど）が入れば、簡単カクテルに。



「飲む緑茶の酢」は、静岡げんき堂で販売しております。
どうぞホームページからご注文ください。

水やサイダーで割るだけでなく、料理に緑茶の酢としても活用できます。
ぜひお試しください。

食物繊維とイソフラボンがたっぷり入った「おから茶」新発売です。



静岡の大豆専門工場ででる、国内産大豆１００％のおからを特殊製法で焙煎し、
ティーパックに詰めています。

お湯出しでも、水出しでも、おいしく手軽に召し上がっていただけます。
味は、ほうじ茶や麦茶、黒豆茶、に近く、
香ばしく、すっきりとして飲みやす味わいです。

ダイエットのサポートとして、
美容のサポートにもどうぞお飲みください。

静岡げんき堂で発売スタート！
どうぞホームページをご覧ください。

材料は一般的なホットケーキ。
水晶鍋の蓄熱効果を活かして、じわじわと加熱して、
ドーム型のホットケーキが焼けました♪



「ぐりとぐら」の絵本でみたような
おおきくて、厚いあこがれのケーキです。

あたためた水晶鍋に生地を入れて、弱火で１０分程加熱。
オーブンにいれて、１０分、
あとは、２０分くらい余熱で・・・。

水晶鍋は静岡げんき堂Yahoo!店で数量限定販売しております。
短時間の加熱で調理ができます。
炊飯はもちろん、煮込み料理にもおすすめです。
どうぞショッピングページをご覧ください。

今年の新茶が届きました。



茶葉は深い香り。
ぬるめのお湯でじっくり蒸らすと
若草の香りと甘みを感じる美味しい緑茶。
この香りと甘みは新茶ならではです。

静岡げんき堂でもお求めいただけます。
母の日のギフトとしても、今ご注文いただければ間に合います。
どうぞホームページをご覧ください。
http://www.s-genkidou.so.jp/

梅が島に向かって車を走らせ、大河内に入り、デイサービスの看板をみつけてそちらへ。
そこにあるのが「手打ちそば　滝見庵にしむら」

手入れをされた古民家で、庭には季節の植物が豊富にあります。

大きな窓ガラスに囲まれ、ほっとするような空間で
天せいろをいただきました。

つつじ（食用）や筍、こしあぶらなどの旬な天ぷらと
蕎麦を美味しくいただきました。

つるつるっと食べることができ、
今度は手作りのこんにゃくもたべてみたいな、と思いました。

ごちそうさまでした。

美味しいお蕎麦を求めて、藤枝瀬戸ノ谷へ
「卯乃木（うのき）」へ。



どこにあるの！？と心配になりながらも、
たどりついたところには、ログハウス風な建物。

休日のお昼すぎながら、ほぼ満席。
この地でこれなら期待大！
待っている間には、窓から見える山合いの風景や、
店内の器などを観察。

天せいろを田舎そばでいただきました。
「美味しい♪」
天ぷらは、看板にある通り、旬な山菜が中心で、、それぞれ素材の味のちがいがわかります。
蕎麦も、田舎そばににては、のど越しがよく、そばつゆも私好み。

何より、そば湯が、濃厚～
とろ～っと濃い湯まで美味しくいただきました。
器にもこだわっていらっしゃるようで、舌も目も堪能させていただきました。

ごちそうさまでした。

一度おじゃましたので、場所もわかったので、また行きたいお店です。
すぐそばには、残念ながら動いていないけれど水車やつり橋、
紫と白の甘い香りの藤の花もきれいに咲き誇っていました。


静岡の美味しいお茶は静岡げんき堂にもあります。
どうぞホームページをご覧ください。

スペアリブ！
ビールにもワインにもぴったり。

水晶鍋でお肉をいためて、
トマトケチャップ・はちみつ・レモン汁・少しの水をあわせたもので煮るだけ。

水晶鍋なら、炒めた後、弱火で１０分加熱したら火はとめてOK。
蓋をしたまま１５分ほどおけばできあがり！

お肉がやわらかいのはもちろん、
しっかり味がしみ込んでいます。

水晶鍋は静岡げんき堂Yahoo!店で数量限定販売中！
母の日の贈り物に、
連休中に料理に挑戦、という方にもおすすめです。
水晶鍋・水晶プレートに興味ももってくださった方も、
ショッピングページをご覧ください。

豚肉とトマト缶で作った炊き込みご飯。

簡単なのに、おいしい手軽なイタリアン。
お鍋ひとつでできます

土鍋（おすすめは水晶鍋）で、ぶつ切りのお肉を炒めて、表面の色がかわったらとりだします。
そして水にひたしておいたお米１合の水を切っていれ、
トマト缶半分と水２/３カップくらい、塩・こしょう・チキンスープの素などを
お肉と一緒にいれて、弱めの火で加熱
沸いてきたら、火をけして、ぷくぷくしている音がとまったら
ひと混ぜしてできあがり。
お好みで黒コショウや粉チーズをふりかけてどうぞ。


水晶鍋は静岡げんき堂Yahoo!店でお求めいただけます。
お料理好きな方、
一人暮らしで、何にでも使える便利でガス代節約できるお鍋を探している方、
どうぞご覧ください。
母の日のプレゼントとして、ラッピングしてのお届けもできます。
どうぞショッピングページをご覧ください。

一見普通のご飯ですが、
旬を迎えた新生姜とアサリの旨味たっぷりのご飯です。

ご飯を炊いて蒸らしの時間に、新生姜の薄切りをいれたり、
たきたてにすりおろしショウガをいれるのも美味しい。

今回は、これも旬なアサリの酒蒸しでできたダシをつかって、ご飯を炊いて、
仕上げに、新生姜を切ったものを混ぜて、完成！

海のおだしとショウガの香りとシャキシャキ感がとても美味しいです。


静岡の新茶を母の日に贈りませんか。
静岡げんき堂では、ただ今ご予約承り中です。
どうぞホームページをご覧ください。

筍が今年は豊作とか…。

旬の筍をつかって、たけのこご飯。
といっても、緑茶ペーストをプラスして、
緑茶＆たけのこご飯。

彩りも味も◎

味付けは、緑茶ペースト「新緑の茶飯」と濃縮だしをちょっと加えただけで、
おいしいご飯ができました。

「新緑の茶飯」は、お米とあわせてたくだけで、美味しく緑茶の香る茶飯（ちゃめし）が炊ける
新しい炊き込みご飯の素です。

静岡げんき堂ホームページでお求めいただけます。
この「新緑の茶飯」を使ったいろいろなレシピもありますので、どうぞご覧ください。

旬を迎えるアサリ。
身がぷっくりして、お求めやすい価格になってきているのも嬉しい。

砂出しさせたあさりをお鍋にいれて、白ワインをちょっといれて蓋をして加熱。
開いてきたら弱火にして、しばらくまてば、美味しいワイン蒸し！
（白ワインを日本酒にすれば、酒蒸し）

簡単なのに、アサリの旨味を感じる美味しい一品です。

水晶鍋を活用すると、お鍋の中に蒸気がたまってきたら、火をとめて、しばらく待てばＯＫ。


蓋をしたままテーブルにもっていっても、しばらくはフツフツ沸いています。


貝が開く音がしなくなったら、蓋をあけてネギをちらして、
熱々なワイン蒸しを肴に、ますます美味しく飲めます。

あまった出汁は、とても美味しいので、そのまま薄めてお吸い物や、
炊き込みご飯の味付け、茶碗蒸しに使ったりして、味わえます。

「水晶鍋」は静岡げんき堂YAhoo!店で数量限定で発売しております。
炊飯から、蒸し料理、煮込みなど、とても美味しくできます。
どうぞショッピングページをご覧ください。

東京土産にといただいた、「たい焼き　鉄次」のたい焼き。


白いものや小さなものなどいろいろたい焼きが売られていますが、
これはまた基本に戻ったような美味しさのたい焼き。

丸い形のかわに、小豆たっぷりのつぶあんが挟まれ、ほどよい甘さ。
パッケージにある通り、レンジで温めたあとグリルで加熱したら、
外はパリッとして、なかまで熱々になり、できたてのように美味しい

頭から食べるか尻尾からたべるか、迷わなくてもよいです

たい焼き　鉄次　http://tetsuji-taiyaki.jp/

たいやきにおすすめのお茶は、白いほうじ茶。

豊かな香りと、深みのある味がおすすめです。
静岡げんき堂より新発売！
どうぞホームページをご覧ください。