静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

春らしいご飯～豆ごはん～を「鰹ちゃ」を使って簡単に。

材料　２人分くらい
お米　１合
お水　２００ｃｃ弱
鰹ちゃ　１袋
豆（砂糖ざや）　　１袋くらい
塩　ひとつまみ

作り方
①お米を研ぎ、水につけておきます。
②炊く直前に、豆と鰹ちゃ（パックのまま）、塩ひとつまみをあわせて、炊きます。
③炊きあがったら、鰹ちゃをとりだして、全体をまぜて、できあがり。

ポイント
☆お豆があまくて美味しい！　ご飯にも和風だしの味がしておいしくいただけます。
（おにぎりにもおすすめ）
☆水晶鍋を使うと火にかけるのは、８分ほどで、ふっくらご飯が炊きあがります。

「鰹ちゃ」は、お湯を注ぐだけで飲めるティーパックになった即席スープです。
一度味を出したあとのものは、パックからだして、フライパンで炒ると美味しいふりかけになります。
（お客様からのアイデアです。　試したら◎。　お味噌汁に足しても◎です）

「水晶鍋」は天然石の水晶でできたお鍋。



蓄熱性が高く、保温効果も高いので、一度温まると、長時間温度を保つので、炊飯や煮込み料理におすすめです。
焼き肉ができる水晶プレートは、逆によ～く冷やすと、お刺身などの盛り付けると、長時間ひんやりを保つのでこれまたおすすめです。

どうぞ静岡げんき堂ホームページをご覧ください。