静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

桜えび髭塩を使って、春色パスタを作りました。

材料
パスタ（お好みで）
春キャベツ　（ざく切り）
えび　　（冷凍のものでもOK）
「桜えび髭塩」　←　静岡げんき堂で発売中　大さじ１/２
にんにく　少々
鷹の爪　少々
オリーブオイル

作り方
①パスタをゆでる。冷凍エビを使うときには一緒にゆでてしまう。
②フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪をいれ、熱する。
③いい香りがしてきたら、キャベツをいれさっくりと炒め、パスタをあえる。
④仕上げに「桜えび髭塩」をあわせて出来上がり。



自己評価
☆ペペロンチーの和風版！　にんにくのかわりにしょうがでもよいかも。
☆桜えび髭塩がいい塩梅で、冷凍エビでは不足なえび風味も加わって、おいしい！
☆春キャベツの食感もGOOD。

なかなかのできで、われながらごちそうさまでした

どうぞカルシウムもたっぷり、海洋深層水塩を使った「桜えび髭塩」をよろしくお願いします。