静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

バナナと緑茶の組合せで、色もよく、
バナナの甘みでホットケーキミックスで、砂糖は加えず、簡単パウンドケーキ。

ホットケーキミックス１００ｇ
たまご　１個
バター　３０ｇ
バナナ　１本
緑茶ペースト　１袋（８ｇ）※いれなくてもOK

①ボウルに皮をむいたバナナをいれて、スプーンで一口サイズに切って、あらくつぶします。
②そこにたまごをわりいれて、ほぐします。
③電子レンジで４０秒ほど溶かしたバターと緑茶ペーストをくわえて混ぜ合わせます。
④ホットケーキミックスもあわせます。
⑤パウンド型にいれて、１８０度のオーブンで２０分焼いたらできあがり。

温かいうちにほおばると、緑茶の香りがします。
冷めてから食べると、バナナの甘みが引き立ちます。

お手軽なおやつとしてどうぞ。

春らしい緑茶色にやきあげてくれる緑茶ペーストは静岡げんき堂で発売しています。
着色料不使用で、茶葉そのものの色。
時間がたっても色が変わらないので、ご飯とたいて茶飯にしてお弁当にもおすすめです。

静岡げんき堂ホームページをご覧ください。