静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

お茶たいやきに触発され（？）たこ焼きプレートで、どら焼きと鯛焼きのミニサイズを作りました。

材料（１５個分くらい）
ホットケーキミックス　１００ｇ
牛乳　大さじ４
みりん・しょうゆ　大さじ１
砂糖　大さじ２
卵　２個
油　
あんこ・カスタードクリームなどお好みで。

作り方
①ボウルに牛乳・みりん・しょうゆ・卵・砂糖をいれて、よ～く混ぜる。
②そこにホットケーキミックスをいれて、混ぜる。
③熱したたこ焼きプレートに、油をひき、②の生地をいれる。
（膨らむので、生地は型の８～９分目くらいがよいです）
④まわりの色がかわってきたら、あんこやクリームをいれて、串でくるっと返す。
⑤全体に焼き色がついたら、できあがり。

ポイント
☆たこ焼きパーティーにぜひ。
☆クリームチーズなども美味しいです。
☆生地にいれたみりんとしょうゆが、ほのかに鯛焼きに近い味をだしてくれます。
☆カスタードクリームに「新緑の茶飯」をちょっとまぜて、緑茶カスタードを作りました。
☆ころんっとした感じがかわいらしく、ホームパーティーでも作りながら楽しめますよ。
もちろん、手作りお菓子のお土産にも、喜ばれると思います。

「新緑の茶飯」は静岡げんき堂で発売している緑茶のペーストです。
料理にも、お菓子にもいろいろと使っていただけます。
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どうぞお試しください。