静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

お米日本一コンテストin静岡2009　で最優秀賞に輝いた、群馬県産のコシヒカリ。
「川場村雪ほたか」

一口目のおいしさと、噛んでいての粘りや香りがバランスよくおいしいお米。
コシヒカリがおいしい、という認識はありましたが、
同じコシヒカリでも、旨味や香りが違うのです。

機械審査とはいえ、話題の北海道産「ゆめぴりか」「ななつぼし」より数値がよかったものが３０種


そこから審査員が炊いたお米を実際に、外観・香り・うま味・粘り・硬さを基準に審査。


一般審査員として参加させていただきましたが、お米のおいしさと
もっと良く噛んで、旨味を堪能しないと損だなぁと思わせていただきました。

１２月１８日には表彰式があって、受賞米を試食できるそうです。

静岡御殿場産のコシヒカリも甘くておいしかったです。


さらに出品はありませんでしたが、静岡産の「萌えみのり」は、実においしい！
このお米をお取り寄せしてみたい、贈り物にしたい、という方はぜひ
静岡げんき堂　ホームページからご予約ください。
静岡お届け便　に静岡特産品の一品として、お届けします。