静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

今日は静岡県民の日。
静岡県の誕生日だそうです。
そこで、誕生日ケーキではなく、静岡緑茶と紅茶を使って、ティータイム。

紅茶蒸しパン　（５個分くらい）
　ホットケーキミックス　１００ｇ
　卵　　　　　　　　１個
　牛乳　　　　　　大さじ２
　サラダオイル　大さじ２
　紅茶葉　　　　　大さじ１

作り方
①ボウルに卵、牛乳、オイルを入れよく混ぜる。
②①に紅茶葉とホットケーキミックスを混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③型にいれて、蒸気のあがっている蒸し器にいれて、１０分。
④ふんわり膨らんで、串をさして、生地がついてこなければ、できあがり。

自己評価
☆甘さ控えめだけれど、紅茶の香りが口のなかでして、おいしい
☆噛んでいると、茶葉が少し残るけれど、最後は紅茶葉なのに、どこか緑茶葉のような深い味がします。
☆できたてもおいしいけれど、時間がたってもふっくらしていて、お土産にもよいかも。
☆あったかくして、バターやジャムを添えてもよいかｎ。

冷茶
①茶葉をティーポットにいれて、そこに水を入れる。
②５分～７分くらい待っていると、いい色がでてきます。
③茶葉をこしながら、氷の入ったグラスに入れて、召し上がれ。

静岡県の日にあわせて、紅茶は丸子産、緑茶は本山産と牧ノ原産のブレンドを使いました。
どちらも、そのまま飲んでも、もちろんとってもおいしいです。

この２つをあわせて、静岡らしい贈り物にいかがでしょう。

 

静岡げんき堂で発売しております。
どちらの茶葉も上質なものを詰めています。　お茶好きな方もぜひどうぞ。
ホームページをご覧ください。