静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

先日、ランチに入ったレストランでいただいた「桃の冷たいスープ」。
季節限定にしっかり呼び込まれ、注文。
・・・おいしいこと

桃のジュースでもなく、ほわっとした感じの冷たいスープでした。
これは、手作りできるかもと挑戦。
なかなかにできました



＜材料　２人分くらい＞
桃　　　　１個
鰹ちゃ　１パック
お湯　　２００CC
塩　　　一つまみ
氷　　　適量

＜作り方＞
１　カップに鰹ちゃティーパックとお湯をいれ、即席和風スープを作っておきます。
２　桃の皮をむいて、適当な大きさに切って、ジューサー（フードプロセッサー）に入れます。
３　ガっ～　っと桃がジュースになったら、１（ティーパックは取り除く）と氷を入れて、さらに　ガッ～とジューサーにお任せ。
４　塩をひとつまみくわえて、かき混ぜたら、できあがり！

☆桃の甘さと、後味は和風スープで、美味しい～
☆桃は、部分的に傷がついたりして、お値段が安くなっているので十分。
☆鰹ちゃは、熱いお湯の方が、鰹風味がしっかりでるので、お湯で出すか、水＋鰹ちゃで電子レンジで１分くらい加熱したものを。
☆グラスに注いで、食前酒やお口直しのスープのようにして出すのもおすすめ。
（※　冷蔵庫で器を冷やしておくと尚好いです）
☆桃が変色しやすいので、食べる直前に作って、氷で一気に冷やすのがポイントです。

お子さまにはもちろん、桃好きな男性も喜びますよ（きっと）。

多分、レストランはコンソメ系のスープと生クリームが入っていたように感じました（自作のものよりも、よりほわっとしていた）。でも鰹ちゃと塩だけなので、低カロリー仕様になりました。


「鰹ちゃ」は、鰹ぶしと調味料がティーパックに入った、即席スープの素です。
お弁当のおともにも、こうして料理の出汁としての活用もおすすめです。

静岡げんき堂　ショップページからお求めいただけます。
夏のプチギフトとしてもおすすめです。


静岡げんき堂　http://www.s-genkidou.co.jp/  

  

携帯できるティーポット「トラベルバディー」再入荷しました！

この暑い季節におすすめ「冷茶」。


淹れ方は簡単。
ボトルの底部分に付属の茶こしをセット。


ここにお好みの茶葉を１/３～１/２入れます。
そして底蓋をしっかりとしめ、上の口から水を注ぎます。



茶こし部分が隠れるくらい水をいれたら、１０～２０分ほどそのままおいておきます。


そうしたらボトルの蓋をしっかり閉めて、一振り！
綺麗なお茶色になります。
そうしましたら、水をボトルいっぱいまで注ぎます。

保冷カバー（付属しています）をして、そのままおいてもよいですよ。

そしてグラスや湯飲みに注げば、美味しい冷茶のできあがり
グラスに氷があると涼しげなテーブルになりますね。

トラベルバディーなら２煎目も大丈夫。お水をたして、しばらくおいておけば、
繰り返し美味しいお茶が飲めます。
（もちろん、お湯でもＯＫ）



トラベルバディーは静岡げんき堂ショップページで販売しています。
節電対策の職場への携帯や、自転車でのおでかけにも活躍！
洗いやすく、緑茶、紅茶、荒挽コーヒーなども淹れられます。

どうぞこの夏のマイボトルに！  

  

もうすぐ父の日。
感謝の気持ちをこめて、毎日使って携帯してもらえる
「トラベルバディー」を贈りませんか。



健康を気づかうお父さんに、濃いめの緑茶やウーロン茶を持ち歩いてもらう。
二日酔いや体調管理に、お好みのハーブティーをどこへも携帯。
自転車で走り回るカッコいいお父さんに新しいボトルを贈る。


持ちやすい形で、自転車のドリンクホルダーにもぴったり形状です。

ラッピングも無料で承ります。
静岡げんき堂ホームページよりご注文ください。

静岡げんき堂
http://s-genkidou.co.jp/SHOP/  

茶葉でだす美味しいお茶を携帯できるボトル「トラベルバディ」　好評です！



この蒸し暑いようなときのおすすめ
“氷出し緑茶”

①トラベルバディーの底の蓋をあけ、お好みの緑茶葉を茶こし部分にティースプーン２～３杯程いれます。
②底の蓋をしっかり閉めます。
③口の部分からミネラルウォーターをボトルの１/３～１/２くらいまで注ぎます。
④氷を口の部分まで入れます。
⑤蓋をしっかりしめて、付属のボトルカバーをつけて３０分くらい待ちます。
⑥美味しい冷茶を味わえます

⑦しばらくして、お茶の量が減ったら、氷か水をさらに足してください。
茶葉が底にあるので、２～３煎目を楽しむように、職場や学校でも
茶葉で味わう冷茶が味わえます。

緑茶のさわやかさで、さっぱりした気分になれますよ。

贅沢に玉露でもお試しください・・・・これまで味わったことのないような旨みを堪能していただけます。

静岡げんき堂ショップページからお求めください。
http://www.s-genkidou.co.jp/

今なら静岡県内への発送は送料無料（代金引換手数料もサービスしています）！
ぜひこれからのシーズンに備えて、新しいタイプのマイボトルをどうぞ。




  

  

  

いろいろな新茶がでそろってきました。

若い青葉のような香りと、甘みが特徴の新茶

せっかく手に入れても、淹れ方が残念だと・・・美味しさも残念

いつもよりもぬるめのお湯がいいけれど、いったいどのくらいならいいの!?
蒸らす時間って茶葉によって変えた方がいいのでしょ!?

といったことを一掃して、このごろ間違いの少ない美味しい淹れ方をご紹介。

単純に、“水（のみ）出し”。



急須に新茶葉を入れて、たっぷりひたるくらいの水（ミネラルウォーター）を入れて、３０分くらい待つ。
そして、それを注ぐだけ。


これが美味しい
お客様にだすと
「あまい～」「こぶ茶！？」「さすが静岡♪」「えっ　こんな冷茶があるの」
と嬉しい反応をしていただけます。

緑茶の旨み、香り成分の中には、
昆布などに含まれるものと同じものが茶葉にもあるそうなのです。

“こぶ茶”・・・という反応も納得です


日差しの暑さを感じるこのころですので、
こんなお茶のおもてなしも、いかがでしょうか。

ぜひお試しください。

新茶をお求めの方、
離れて暮らす方へ新茶を贈りたい方は、
静岡げんき堂ホームページよりどうぞご注文ください。
http://www.s-genkidou.co.jp/





  

  

  

  

  

すろ～らいふ５月号に掲載（Ｐ３０）　「トラベルバディー」



好反響です

ご質問をいただくことがあります。

Ｑ：お湯を入れても大丈夫？
Ａ：大丈夫です。熱いお湯でも、冷たい水でもＯＫです。

Ｑ：写真にあるカバーは付いていますか？
Ａ：はい。１本に１つ保温性のあるカバーがついています。
　また取り外しできるストラップもついていますので、ご活用ください。

Ｑ：茶こしを取り外してもつかえるの？
Ａ：はい、もちろん使えます。　茶葉をセットせずに、水やジュースなどを携帯されたい時には、茶こしを外して底の部分をしっかり閉めれば漏れることもなく、普通のボトルとしてお使いいただけます。

Ｑ：大きさはどのくらいですか？
Ａ：５００ｍｌのペットボトルをちょっと太くさせたような大きさです。
　『すろ～らいふ』の大きさと比べてみました↓

　

Ｑ：直接、買いに行ってもいいですか？
Ａ：喜んでお待ちしています。　
　　ただ、不在な時もありますので、事前にお電話ください。
　　０５４－２０９－５５６０
　　静岡市葵区鷹匠３丁目１４－１６コハラビル鷹匠５階Ｃ　
　　　　　　シズゲン　静岡オフィス　まで足を運んでください。


静岡産の緑茶はもちろん、紅茶やコーヒー、ハーブティーや中国茶も携帯して、
これからの季節のマイボトルとして、ご利用くださいね

ご注文は、静岡げんき堂ショップページからどうぞ。
http://s-genkidou.co.jp/SHOP/po020.html

ただ今　『すろ～らいふ』掲載キャンペーン中！
静岡県内への発送に限って送料無料です
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。


  

  

  

  

  

静岡産の緑茶と鰹ちゃの詰合せ



内祝いや法事での贈答品としていかがでしょうか。

１週間前にご注文いただければ、
ご希望の　のし　をおつけして
お届けします。

静岡げんき堂ショップページ　ギフトコーナーへどうぞ。
http://s-genkidou.co.jp/SHOP/gi35.html  

携帯できるティーポット　トラベルバディー！
お好きなお茶やコーヒーを手軽に持ち歩けます。

自転車のドリンクホルダーにもぴったりサイズ


ペットボトルだと、ちょっと細かったり、大きかったりして、
自転車のホルダーにいれても、ガタガタと不安定でしたが、
このトラベルバディは付属のカバーをつけるとぴったり！！

ボトルの底部分に網目の細かな茶こしがついているので、
静岡茶はもちろん、紅茶やコーヒー、ハーブティーなどお好みのものを入れて、
上の口部分から、お湯やお水を注いげばＯＫ。

やや大きめの口なので、氷もいれやすいですよ。

茶こしを取り外したら、洗いやすいのもポイント。



自転車だけでなく、
リュックやバッグにいれても、漏れないですし、
どこでも持ちあるいてください。



静岡げんき堂でお求めいただけます！
ショップページをご覧ください。
http://s-genkidou.co.jp/SHOP/po020.html