静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

ティータイムに簡単なお菓子を作りました。

材料（５個分くらい）
　米粉　１カップ（グルテンの入っていないものでOK）
　りんごジュース　１５０ｃｃ
　砂糖　　大さじ１～２（お好みで）
　ベーキングパウダー　小さじ１
　サラダオイル　大さじ１/２

作り方
①ボウルに材料を全部いれて、泡立て器でよく混ぜる。
②アルミカップなどの７～８分目程度に①を入れる。
③沸騰している蒸し器に②を並べて、中火～強火で１０分ほど蒸してできあがり。

自己評価
☆もっちもちでおいしい
☆りんごジュースが、米粉の匂いをおさえて、ほんのり香っていい感じ。
☆チョコチップやドライフルーツを入れて、今度は作ってみよう。
☆小麦粉・卵・牛乳を使っていないので、これらのアレルギーや苦手な方にもおすすめおやつです。

もっちり蒸しパンにぜひ、おいしい紅茶をあわせてみてください。
静岡産の上質な丸子紅茶は静岡げんき堂で発売しております。
どうぞホームページをご覧ください。
http://www.s-genkidou.co.jp/