静岡げんき堂　徒然ごちそうさま記

おいしい静岡産みかんを絞って、混ぜて、凍らせてできあがりの簡単アイス。

材料
　みかん　　３～５個（搾り汁が５０～７０ｃｃくらいになれば◎）
　生クリーム　１００ｃｃ
　牛乳　　　　　　５０ｃｃ
　砂糖　　　　大さじ２～３（お好みで）

作り方
①みかんをぎゅっと絞ります。
②ボウルに生クリームと砂糖をいれて泡立てます。５～６分だてでOK。
③②に①と牛乳をあわせて、さらに良く混ぜて、タッパーなどに入れて冷凍庫へ。
④３０分から１時間くらいしたら、一度スプーンでさっくりと全体を混ぜます。
⑤さらに１時間くらいしたら、もう一度混ぜます。　
もう１時間くらいすると、すでにアイスクリームになっています。ここで食べても◎。
もう一度混ぜて空気を含ませると、仕上がりがしっとりするような感じになって良いです。

自己評価
☆みかん色がきれいしかもさっぱりとした甘味。
☆砂糖を控えめにしたのが、よかったようで、みかんの持っている甘さと酸味がいい感じのバランスで、食後や口直しのデザートにあいます。
☆寒い季節にアイス！？と思われますが、こたつに入ってたべるみかんが美味しいように、暖房のきいた部屋やお鍋であったまった後のアイスは美味しい。
☆みかんを搾った後の皮は、ネットにいれて、お風呂に入れて、みかん風呂で楽しみました。～いい香りでリラックスのバスタイムに♪

このみかんは静岡産！
「静岡お届け便」に入っている、静岡のうりょく塾メンバー前田農園さんのみかんを使いました。


もちろん、そのまま食べても、果汁も旨味たっぷり。
贈って喜ばれ、ご自宅でも味わっていただける静岡特産品詰合せ「静岡お届け便」は静岡げんき堂で予約受付ております。
どうぞホームページをご覧ください。